น้ำพริกหนุ่มสูตรชาวเหนือ

  น้ำพริกหนุ่มสูตรชาวเหนือ

        น้ำพริกหนุ่มเป็น น้ำพริกอีกประเภทหนึ่งที่ได้ัความนิยมกันมากๆ เพราะเป็นน้ำพริกที่อร่อย ใครๆที่มาเที่ยวภาคเหนือมักจะมารับประทาน และซื้อไปฝากญาติๆทางภาคอื่น สำหรับพี่จ๋าที่อยากลิ้มลองรสชาดของน้ำพริกหนุ่มว่าเป็นยังไง วันนี้มี๊จะมาสอนทำนะ มาเริ่มกันเลยจร้า

อุปกรณ์

1. พริกหนุ่มพริกดิบ และ พริกจินดาเขียว 2. หอมแดง และกระเทียม ปิ้งไฟจนสุก แกะเปลือกออก 3. เกลือ 4. ผงชูรส ใครไม่ชอบก้อไม่ต้องใส่นะคะ

วิธีทำ 1. นำพริกหนุ่ม หอมแดง กระเทียม ปิ้งไฟจนสุกเปลือกดำเล็กน้อยจะหอม สำหรับใครที่ชอบทานเผ็ดมากต้องจี่พริกจินดาใส่ลงไปเพื่อเพิ่มความเผ็ดด้วยนะจ๊ะ และก้อแกะลอกเปลือกออกให้หมด 3. นำพริก หอมแดง กระเทียม ที่เตรียมไว้มาตำให้ละเอียด 4. ปรุงรสด้วยเกลือและผงชูรสเล็กน้อย

อ้าวทำเสร็จแล้วหรอ ง่ายจัง เห็นมั้ย การทำน้ำพริกหนุ่มง่ายขนาดนี้ แบบนี้ต้องไปลองทำเองแล้วใช่มั้ยหล่ะ เวลารับประทานก้อทานกับผักลวก หรือ ผักสด ต่างๆที่เราชื่นชอบได้เลยจร้า ทำอาหารเหนือง่ายๆสไตล์มี๊เอง อย่าลืมติดตามมี๊เพื่อไม่ให้พลาดข่าวสารและข้อมูลนะจ๊ะ